高標準引領新征程｜四特酒扛旗，推動品類建設邁上新臺階
持續完善特香白酒標準體系建設，樹立品類價值標桿，強化品類領航地位。
作為中國十二國標香型之一的特香型白酒，以獨具特色的“12353”的釀造工藝，成就了它別具一格的風味。四特酒釀造以整粒大米作為釀造原糧，以中高溫大曲為糖化發酵劑，釀造中使用“續渣混蒸、三進四出”的工藝流程，使得四特酒兼具濃、清、醬三種香型的復合香氣，又諸味協調，幽雅舒適，在風格上四特酒說可以是博采眾長，正因如此，也使得四特酒在眾多白酒品牌中脫穎而出。
1963年、1980年、1983年，四特酒連續三屆榮獲江西省名酒稱號，1984年，四特酒參加輕工業部酒類質量大賽榮獲銀杯獎，品牌鋒芒逐漸顯露。1988年，是四特酒發展最為重要的一年，著名的白酒專家周恒剛先生，帶領專家團隊在四特酒廠實地調研，得出了“整粒大米為原料，大曲面麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠”的結論，專家團隊一致認為四特酒與其它白酒的香型明顯不同，具有成為獨立香型的條件，將四特酒確定為特香型。1997年，特香型正式獲批成為獨立香型，同年也制定了特香型白酒的行業標準。在后來的2017年，特香型獲批國家標準。2011年，全國白酒標準化技術委員會特香型白酒分技術委員會正式成立，其秘書處落戶四特酒公司，四特酒在全國特香型白酒標準修訂上有了“話語權”，進一步鞏固了四特酒對特香型白酒的主導地位。
2024年9月，全國白酒標準化技術委員會（簡稱：全國白酒標委會）特香型白酒分技術委員會（簡稱：特香分委會）第三屆第二次全體委員大會暨《白酒質量要求 第7部分：特香型白酒》國家標準審定會議在北京市中國酒業協會隆重召開。特香分委會秘書處李科發對特香型白酒分技術委員會2023年工作總結及2024年工作計劃進行匯報，并對《白酒質量要求 第7部分：特香型白酒》國家標準的修訂內容向各位委員做了詳細介紹，參會的全體委員一致通過了《白酒質量要求 第7部分：特香型白酒》國家標準的修訂內容。
會議現場，四特酒公司總經辦副主任聶清平代四特酒公司董事長、總經理廖昶先生發表致辭，他提到：“四特酒公司作為特香型白酒分委會秘書處承擔單位、特香型白酒國家標準的牽頭制定者，始終高度重視標準化工作。近年來，四特積極探索白酒標準體系修訂延伸向消費端的工作思路，總結特香型白酒傳統工藝特征“12353”，不斷挖掘和歸納白酒感官評價術語，建立消費者易于理解的標準化語言，從而向消費者清晰地傳遞特香白酒特色及產品特征，并推動創新成果轉化為先進標準。”
白酒的香型標準是白酒企業提質增效、實現可持續發展的重要途徑，能夠為企業產品的工藝創新、產品研發、市場推廣、消費者培育和品牌建設等工作，提供科學的參考和依據。
特香型白酒國家標準的修訂實施，是四特酒作為品類領航者對特香型發展建設的積極實踐；新標準更是一條新的質量基準線，對四特酒以及整個特香型品類都將產生更加深遠的積極作用。
